Judia/Alubia/Chaucha
(Phaseolus vulgaris)
Cat: Mongeta
Fam: Fabaceae
Botánica:
Origen: Perú y América Central. Existen
variedades de judías arbustiva (enana) y trepadora (de vara, de enrame, tallos
trepadores). Se consideran judías verdes aquellas que se utilizan para ser
consumidas en verde aprovechando no sólo las semillas (no muy cuajadas) si no
tambien el ovario. En las judías de enrame de unos 2 m, ha de colocarse un
tutor de 2-2.5 m de altura para guiar su crecimiento. El órgano de consumo
corresponde al fruto inmaduro, en el cual las vainas casi han alcanzado su
máximo tamaño, presentando un mínimo crecimiento de la semilla.
Flor: puede
presentar diversos colores, únicos para cada variedad, aunque en las variedades
más importantes la flor es blanca. Las flores se presentan en racimos en número
de 4 a 8, cuyos pedúnculos nacen en las axilas de las hojas o en las terminales
de algunos tallos.
Propiedades
medicinales:
Alergias
i problemas inmunitarios. Tiene increíbles propiedades diuréticas y es un
excelente activador del metabolismo del azúcar. Debilidad capilar,
rosácea, hemorragias, flebitis, problemas circulatorios.
Este
tipo de legumbres está indicado principalmente para
quienes padecen exceso de ácido úrico (gota, arenilla, cálculos en los
riñones y ciertos tipos de reumatismo, ciática, eccemas etc.) La chaucha es
ideal también para tratar retención de líquidos en el cuerpo, sobre todo si las
consumimos esos días antes del período femenino, para evitar los temidos
edemas, al igual que la hidropesía, orina escasa y reumatismo articular agudo.
Es
un remedio natural, por
excelencia para aquellas personas diabéticas, tanto en el consumo de la
alimentación, como en preparados de infusión, que se debe preparar con 6
cucharadas soperas de chauchas secas por litro de agua y dejar hervir hasta que
se reduzca aproximadamente a la mitad, enfriar, filtrar, y consumir como té,
varias veces al día ya que mejora el metabolismo del azúcar.
Al
igual que otras legumbres es un alimento muy importante para contribuir con la reducción de peso,
ya que posee un bajo contenido calórico y una proporción del 90% de agua.
Además de ser rica en potasio, que es un mineral que facilita la eliminación de
líquidos corporales y es rica en magnesio, que interviene significativamente en
la reducción de la presión arterial.
Ideal para problemas de aprendizaje, falta de memoria
y dificultades en la concentración. Falta de autoestima y comunicación.
Calmante para calmar la ansiedad arraigada, fobia.
Remedio emocional para la tensión.
Estado
de ánimo:
Personas que reúsan a asimilar situaciones a un nivel inconsciente,
confusión interior, tristeza interior, agresividad. Personas que necesitan
dominar controlar su vida; cuando a veces puede resultar difícil. Miedo a ser
uno mismo.
Potencial
transformador:
Necesito dejar entrar
más amor dentro de mí para equilibrar y liberar las emociones negativas,
hirientes, dolorosas y de ira, para recuperar mi movimiento, libertad,
bienestar.
La verdadera fuente
de mi seguridad está en mí, cambiando la manera de pensar.
Desarrolla:
La alegría, el asentamiento,
la fe y la confianza en la liberación y la paz interior.
Amor hacia sí mismo y
al ser amado. 1º chacra
Páginas y libros consultados:
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